વાઇન કેબિનેટ્સ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શું છે?

વાઇન કેબિનેટ્સને લાકડાના વાઇન કેબિનેટમાં વિભાજિત કરી શકાય છે અનેઇલેક્ટ્રોનિક વાઇન કેબિનેટ્સ.લાકડાના વાઇન કેબિનેટ એ એક પ્રકારનું ફર્નિચર છે જેનો ઉપયોગ વાઇન સ્ટોર કરવા માટે પ્રદર્શન તરીકે થાય છે;ઇલેક્ટ્રોનિક વાઇન કેબિનેટ એ રેડ વાઇનના કુદરતી સ્ટોરેજ સ્ટાન્ડર્ડ અનુસાર ડિઝાઇન કરાયેલ એક પ્રકારનું ઉપકરણ છે, અને તે એક નાની બાયોનિક વાઇન ભઠ્ઠી પણ હોઈ શકે છે.રેડ વાઇન સ્ટોર કરવા માટે વાઇન કેબિનેટ્સ સામાન્ય રીતે ઇલેક્ટ્રોનિક વાઇન કેબિનેટ્સનો સંદર્ભ આપે છે.

વાઇન કેબિનેટ માટે કયા તાપમાન અને ભેજ યોગ્ય છે?

1.યોગ્ય તાપમાન, સતત તાપમાન વાઇન એવી જગ્યાએ ન મૂકવી જોઈએ જે ખૂબ ઠંડી હોય.ખૂબ ઠંડી વાઇનના વિકાસને ધીમું કરશે, અને તે સ્થિર સ્થિતિમાં રહેશે અને વિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખશે નહીં, જે વાઇન સંગ્રહનો અર્થ ગુમાવશે.

2.ખૂબ ગરમ, વાઇન ખૂબ જ ઝડપથી પરિપક્વ થાય છે, તે પર્યાપ્ત સમૃદ્ધ અને નાજુક નથી, જેના કારણે રેડ વાઇન ઓવર-ઓક્સિડાઇઝ થાય છે અથવા તો બગડી જાય છે, કારણ કે નાજુક અને જટિલ વાઇનના સ્વાદને લાંબા સમય સુધી વિકસાવવાની જરૂર છે.

3.આદર્શ વાઇન સંગ્રહ તાપમાન 10 છે°સી-14°C, અને સૌથી પહોળી 5 છે°સી-20°C. તે જ સમયે, સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન તાપમાનમાં ફેરફાર 5 થી વધુ ન હોવો શ્રેષ્ઠ છે°C. તે જ સમયે, એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે - વાઇનના સંગ્રહનું તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે.

 4.એટલે કે, 20 ના સતત તાપમાનના વાતાવરણમાં વાઇનનો સંગ્રહ કરવો°C એ વાતાવરણ કરતાં વધુ સારું છે જ્યાં તાપમાન 10-18 ની વચ્ચે વધઘટ થાય છે°દરરોજ સી.વાઇનની સારી સારવાર કરવા માટે, કૃપા કરીને તાપમાનના તીવ્ર ફેરફારોને ઘટાડવા અથવા ટાળવાનો પ્રયાસ કરો, અલબત્ત, ઋતુઓ સાથે તાપમાનના નાના ફેરફારો હજુ પણ સ્વીકાર્ય છે.

5.યોગ્ય ભેજ, સતત ભેજ વાઇન સંગ્રહ માટે આદર્શ ભેજ 60% અને 70% ની વચ્ચે છે.જો તે ખૂબ શુષ્ક હોય, તો તમે ગોઠવણ માટે ભીની રેતીની પ્લેટ મૂકી શકો છો.

7.વાઇન ભોંયરું અથવા વાઇન કેબિનેટમાં ભેજ ખૂબ વધારે ન હોવો જોઈએ, કારણ કે તે કોર્ક અને વાઇન લેબલને ઘાટ અને સડવાનું કારણ બને છે;અને વાઇન સેલર અથવા વાઇન કેબિનેટમાં ભેજ પૂરતો નથી, જે કોર્કને તેની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવશે અને બોટલને ચુસ્તપણે સીલ કરી શકશે નહીં.

8.કૉર્ક સંકોચાઈ જાય પછી, બહારની હવા આક્રમણ કરશે, વાઇનની ગુણવત્તા બદલાશે, અને કૉર્કમાંથી વાઇન બાષ્પીભવન થશે, પરિણામે કહેવાતી "ખાલી બોટલ" ની ઘટના બનશે.ઉદાહરણ તરીકે, શુષ્ક વાતાવરણમાં, જો ત્યાં કોઈ યોગ્ય જાળવણી પદ્ધતિ નથી, તો શ્રેષ્ઠ વાઇન પણ એક મહિનામાં ખરાબ થઈ જશે.

વાઇન કેબિનેટની સફાઈ અને જાળવણી

1.સક્રિય કાર્બન ફિલ્ટરને દર છ મહિનામાં એકવાર વાઇન કેબિનેટના ઉપલા વેન્ટ પર બદલો.

2.દર 2 વર્ષે કુલર પરની ધૂળ (વાઇન કેબિનેટની પાછળના ભાગમાં વાયર મેશ) દૂર કરો.

3.વાઇન કેબિનેટને ખસેડતા અથવા સાફ કરતા પહેલા કૃપા કરીને કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો કે પાવર પ્લગ ખેંચાઈ ગયો છે કે કેમ.

4.ઉચ્ચ ભેજ હેઠળ નક્કર લાકડાના શેલ્ફના વિકૃતિ અને આલ્કોહોલના કાટને કારણે સુરક્ષાના જોખમને રોકવા માટે દર એકથી બે વર્ષે શેલ્ફને બદલો.

5.વર્ષમાં એકવાર વાઇન કેબિનેટને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો.સફાઈ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને પાવર પ્લગને અનપ્લગ કરો અને વાઇન કેબિનેટને સાફ કરો, અને પછી કેબિનેટના શરીરને વહેતા પાણીથી ધીમેથી ધોઈ લો.

6.વાઇન કેબિનેટની અંદર અને બહાર દબાણ કરો અને વાઇન કેબિનેટની કેબિનેટની ટોચ પર ઇસ્ત્રીનાં સાધનો અને લટકતી વસ્તુઓ ન મૂકો.સારી સલામતી માટે, કૃપા કરીને સફાઈ કરતા પહેલા પાવર કોર્ડને અનપ્લગ કરો.

7.વાઇન કેબિનેટની સફાઈ કરતી વખતે, તમારે પાણી અથવા સાબુમાં પલાળેલા પાતળા કાપડ અથવા સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ (નોન-રોસીવ ન્યુટ્રલ ક્લિનિંગ એજન્ટ સ્વીકાર્ય છે).કાટને રોકવા માટે તેને સાફ કર્યા પછી સૂકા કપડાથી સાફ કરો.વાઇન કેબિનેટને સાફ કરવા માટે ક્યારેય ઓર્ગેનિક સોલવન્ટ્સ, ઉકળતા પાણી, સાબુ પાવડર અથવા એસિડ જેવા રસાયણોનો ઉપયોગ કરશો નહીં.રેફ્રિજરેશન કંટ્રોલ સર્કિટને નુકસાન ન થવું જોઈએ.નળના પાણીથી વાઇન કેબિનેટ સાફ કરશો નહીં;વાઇન કેબિનેટને સાફ કરવા માટે હાર્ડ બ્રશ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાયરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.